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ayx爱游戏官方网站-无糖茶饮料,能火多少年?

发布时间:2024-01-01

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文:李青林

来源:全食在线(ID:iallfood)

没人能想到,无糖茶饮料竟然成为今年夏天“最甜的”产品。

当许多经销商在为拿不到三得利乌龙茶而哀叹的时候,农夫山泉发布了2023年中期报告,其中那个沉寂近10年的无糖茶饮东方树叶,成为其财报中亮眼的一笔,与茶π一起为农夫山泉带来了52.86亿元的营收。

前不久让茶旗下高山茶系列迎来新成员,推出了高山普洱茶,占位高品质无糖茶的细分赛道。

据全食在线统计,2023年各品牌推出的40多款茶饮料产品中,无糖茶饮就有18个品牌推出25款无糖茶饮。除了三得利、农夫山泉、让茶、统一之外,王老吉、可口可乐、喜茶、巴马顿茶等品牌也分别推出了无糖茶饮。

有经销商表示,今年饮料终端的冰柜,是无糖茶饮料的天下。

这也意味着,中国饮料市场,进入新的时代。

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无糖茶饮料为啥会火

其实无糖茶饮料对于中国市场并不是新鲜事,早在上世纪90年代,三得利乌龙茶就率先进入中国,在他们看来作为茶饮文化的发源地和大国,消费者一定会接受无糖茶的概念。

但事实上,三得利算错了一步,那时候中国茶饮料市场还是含糖茶的天下,旭日升的冰红茶和康师傅的冰红茶,让消费者在冰爽的口感里畅饮。即便是农夫山泉,也无法改变消费者的选择,东方树叶上市后,并未吸引年轻人的目光,此时的无糖茶饮在中国饮料市场面临尴尬的地位。

一方面不喝茶的人喜欢喝有味道的饮料,而喝茶的人却又看不上工业化生产的茶饮料,即便东方树叶采用了优质的茶叶,甚至说东方树叶的原料泡出的茶,不输于懂茶人常喝的茶。但产品再好,火候没到,也是没用。

时间来到2016年,元气森林主打无糖气泡水来到了消费者面前,虽然一路坎坷,但最终元气森林凭借0糖0脂的概念成为气泡水品类的头部。也就是这一刻,消费者开始接受无糖了。

随着时间的推移,消费需求也有了变化,无糖概念开始从饮料向休食转变,似乎只要搭上无糖的边,就能够为品牌带来流量。

用时下流行的话来说,无糖茶饮满足健康消费的需求。

但事实上,消费者选择产品的时候大都会跟风,几乎没有人在购买饮料的时候会先想一下究竟什么是健康饮料,而促使他们选择的关键在于品牌为产品打出的概念,和货架上的陈列面。

所以,在糊里糊涂中,无糖茶饮就这样火了。

但为什么是它火了。

从2009年开始,舆论风口转向降糖对人体带来的好处,这是一场席卷全球的风潮,从碳酸饮料刮到了茶饮料。

此外2019年的疫情,也让消费者认识到健康是最重要的,也就是从此开始,无糖茶在中国市场迎来快速发展。

如今消费者不仅接受了无糖茶的口味,而且对品牌方提出了更多的要求,例如希望茶味更浓一点,不希望其他口味盖过茶味,希望能够缓解茶的苦涩味道。

消费者能够提意见,的确是一件好事。

也有消费者表示,无糖茶可能喝起来没有负担,即便一天喝好几瓶也不会带来精神上的负担,因此无糖茶成为了大多消费者的水替产品。

无糖茶快速发展的另一个原因是中国茶叶产能过剩。

2021年,中国茶叶产量为306.32万吨,据中国茶叶流通协会统计,我国每年约有50万吨的茶叶滞销。

所以无糖茶饮料的发展,是因为品牌可以拿到更多的茶叶原料。

相对于含糖茶饮料使用茶叶更少,品质不高的情况,无糖茶饮料使用的茶叶更多,也更优质,因为好的茶叶才能保证好的味道,没有糖的陪伴,只能使用更好地茶叶。

原材料供应充足,消费需求发生了改变,这两个契机为中国无糖茶饮料的发展带来了动力。

于是今年茶饮料爆发了。

02无糖茶会火多久当所有品牌瞄准同一个品类,意味着市场规模已经很大了,2021年瓶装原叶茶饮料的市场份额已经占到茶饮料市场的18.3%,未来几年内,市场份额还会扩大。

昨天有经销商表示,不知道无糖茶饮料还会火多久。

能火多久,取决于品牌产品的创新力、渠道力和营销能力。

目前三得利、东方树叶、让茶、茶里已经成为消费者公认的无糖茶首选品牌,而其他品牌的布局也会因各自产品的优势而找到相应的消费群体。但长期来看,创新力依旧是推动产品畅销的关键。

例如农夫山泉推出的东方树叶龙井新茶,从茶叶采摘到上市仅用了5天,而且受到了消费者的认可。

这就是技术加持下的推新速度,抢占市场先机。

在全食在线看来,未来无糖茶饮料会成为更多消费者的选择,并且向高频,刚需品类转移,在消费者认知中,无糖茶饮可能会脱离饮料的范畴,向解渴的功能转变。

03无糖茶会淘汰含糖饮料吗随着无糖茶饮料的走红,也让一些区域含糖饮料品牌倍感焦虑,因为在他们看来似乎今年整个夏天,冰柜里都是无糖茶饮料的天下。

事实上,无糖茶饮料并不会淘汰含糖饮料。

因为这是两种需求。

虽然我们崇尚健康,但人的生理需求本质,还是需要追求刺激的。

正如无糖主义推行了这么多年,可乐的销量并没有大幅下滑。

虽然我们愿意把无糖茶饮料当做水替产品,但总有一些时刻需要含糖饮料的陪伴。

当下消费的需求是多元化的,不是有你无他的选择,而是基于不同场景选择不同的产品。

所以含糖饮料的品牌也大可不必担心被无糖茶饮料抢了市场。

相反专注于自身产品的打磨,比盯着对手更重要。

谁又能知道无糖茶之后,下一个风口又是啥呢。

04无糖茶饮料的终局当下无糖茶饮料正经历跑马圈地的时代,各大品牌纷纷布局,这也让该品类陷入内卷,当然适当的内卷有助于消费者体验的提升,目前无糖茶饮料在产品创新的路上还有空间。

这里的空间来自于茶原料的选择、冷萃技术的提升、新口味的研发。

但随着创新空间见顶,无糖茶必将迎来品牌和渠道竞争,这也是无糖茶的终局。

当然在品牌来看,很多人认为三得利、东方树叶、茶里、让茶已经深入消费者心智,其他品牌还有没有机会。

答案是有的,中国市场非常大,地域优势非常明显,因此几乎所有的品牌都有机会,除非消费者认为你的产品没有机会。

要知道三得利和东方树叶花了多年才沉淀下来,谁又有这样的魄力呢?所以未来无糖茶饮料的品牌需要找到属于自己的定位和消费人群。正如让茶打出了“让茶等于高山茶”的品牌认知。这就是差异化。无糖茶饮料的机会还很大,对于饮品经销商来说这是一次难得的赚钱机会,无论代理哪一个品牌,都能够获得相应的回报。

而对于消费者来说,多品牌的入局意味着我们能找到更适合我们的产品。

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